《谷雨》
清·郑板桥
不风不雨正晴和，翠竹亭亭好节柯。
独爱晚凉佳客至，一壶新茗泡松萝。
几枝新叶萧萧竹，数笔横皴淡淡山。
正好清明连谷雨，一杯香茗坐其间。
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谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最终一个节气，通常在每年公历4月19日—21日交节。
谷雨取自“雨生百谷”之意。在传统农耕文明中，谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来，表明降水情况和“雨生百谷”，此刻降水增多，气温上升，有利于农作物成长。
《月令七十二候集解》（元·吴澄）载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。”
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谷雨最首要的特点是春雨绵绵，雨生百谷，反映了“谷雨”的农业气候含义，它是古代农耕文明关于时节的反映。谷雨节气后，气温升高，雨量增多，空气中的湿度进一步加大，极合适谷类作物成长正是庄稼成长的最佳时节。
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《淮南子·地理训》（西汉）最早记载二十四节气，谷雨与农耕文明密切相关，标志着春耕春种的关键时期。
节气物候
初候，萍始生
谷雨时节，气温上升，雨水充分，浮萍开端在水面上成长。浮萍是水生植物，叶片细微，呈圆形或椭圆形，常漂浮于池塘、湖泊等静水区域。它的呈现标志着水温升高、水生生态体系进入活泼期。
在古代农耕社会，浮萍的成长被视为春水足够的标志，农人可借此判别灌溉条件是否足够。此外，浮萍仍是鱼类的天然饵料，因而它的旺盛也预示着渔业资源的丰厚。
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二候，鸣鸠拂其羽
“鸠”指布谷鸟（又称杜鹃、子规），谷雨时节，布谷鸟开端频频鸣叫，并振荡茸毛，似乎在敦促人们抓住农时耕种。布谷鸟的叫声常被拟音为“布谷—布谷—”，古人以为它在提示农人“快快耕种”。此刻正值春耕关键期，北方耕种玉米、棉花，南边插秧水稻，布谷鸟的鸣叫成为耕耘活动的天然闹钟。
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此外，布谷鸟还有“鸠占鹊巢”的习性，它自己不筑巢，而是把蛋产在其他鸟类的巢中，由其他鸟代为孵化。这一现象也被古人调查记载，成为物候文明的一部分。
三候，戴胜降于桑
“戴胜”是一种美丽的鸟类，头戴羽冠，喙细长，茸毛呈棕黄色，带有是非斑纹。谷雨后期，戴胜鸟常呈现在桑树上，古人以为这是蚕桑业行将繁忙的信号。
在中国古代，桑树是养蚕的必备植物，桑叶是蚕的首要食物。戴胜鸟的呈现，意味着桑叶现已旺盛，养蚕人该预备采桑喂蚕了。因而，这一物候不只关乎天然调查，更与丝绸文明的出产节奏严密相连。
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戴胜鸟的习性也很风趣，它喜爱在树洞或墙缝中筑巢，叫声消沉而共同，古人常将其视为吉利之鸟，甚至在一些区域以为它是“春神的使者”。
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节气习俗
二十四节气不只是一种时刻体系，更是一套具有丰厚内在的日子与习俗体系。
喝谷雨茶
谷雨有喝茶的习俗。谷雨茶也便是雨前茶，是谷雨时节采制的春茶，又名二春茶。
谷雨茶便是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，并且要上午采的。谷雨茶色泽碧绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气迷人。
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谷雨赏牡丹
“谷雨三朝看牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、富贵花，谷雨时节赏牡丹已连绵千年。
清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”
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谷雨吃春
谷雨前后，香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。
香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰厚的蛋白质、胡萝卜素和许多的维生素C，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，具有健胃理气，止泻润肤等多种成效。
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走谷雨
古时有“走谷雨”的习俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到户外走一圈就回来。涵义与天然相交融，强身健体。
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起居摄生
多吃祛湿利水食物
因为谷雨节气后空气中的湿度逐步加大，因而需防“湿邪”侵袭伤身。留意开窗通风、加强保暖，不要着凉，多晒太阳，恰当运动。假如已有“湿邪”侵入，在日常饮食中，可增加一些利水祛湿的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等。
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户外春游可养阳养肝
在起居摄生方面，谷雨节气往后，气温会逐步升高，雨量开端增多，可是也要留意保暖，迟早最好加件衣。话说“谷雨寒死老鼠”，许多人像夏天相同穿衣服，其实时节还没有到，湿气、寒气很简单从暴露的部位进入体内，导致伤风。
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谷雨时节，万物成长，朝气蓬勃。
在这个充满活力的时节里，
咱们要像谷雨中的作物相同，
尽力罗致营养，茁壮成长。
归纳央视新闻、百度百科、人民日报等
来历：重庆之声